1 путь
Традиционный
Прилететь в Тунис и вернуться домой без единой бутылочки масла? Простите, вы останетесь
непонятым. Изготовление и применение натуральных масел здесь – целая культура. При этом
масла идут в ход не только в пищу, но и используются в косметических целях,
в последнем случае – даже больше.
В уходе за кожей и волосами здешние женщины привыкли действовать
традиционно. Нет, им не чужды современные способы поддержания
красоты, они удачно сочетают семитскую и европейскую культуру,
но традиции, переданные поколениями, остаются непреложными.
В особом почете в Тунисе аргановое, оливковое масла и масло черного тмина.
Затрудняетесь с выбором? Запасайтесь маслом дерева арганы.
Здесь его называют жидким золотом, а на родине,
в Марокко – «древом жизни». Аргановое масло дает антиоксидантный
и омолаживающий эффект, лечит серьезные проблемы – от экземы до
ожогов, его нежирная текстура показана при акне и воспалениях кожи.
Производят масло, как и сотни лет назад: сушат и вручную перемалывают скорлупу плодов
арганы, выдавливают масло путем прессовки, а затем фильтруют.
Для тунисок аргановое масло служит еще и защитой от палящего солнца. С этой же целью девушки
используют сурьму, считается, что она охлаждает и защищает кожу век от ультрафиолета.